RED ONE est née la première chez AYAGA.

Inspirée d’une sweet chili sauce, elle est essentiellement composée de tomates, de vinaigre de riz et d’un extrait de bouleau 100% naturel qui rappelle délicatement le goût des sucres raffinés que nous connaissons, sans en être, et affiche des indices glycémiques dix fois inférieurs. RED ONE ne contient aucun sel ajouté.

C’est une sauce qui a du caractère : douceur et légère attaque gingembre piment.
Note fondue d’ail et de coriandre.

RED ONE adore toutes sortes de beignets, accras, samoussas,…

Ingrédients :

Tomates, extrait de bouleau, vinaigre de riz, citron jaune, gingembre, ail, coriandre, piment.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

  • Energie : 56.4 Kcal
  • Matières grasses : 0.7 g
  • Dont acides saturés : 0 g
  • Sel : 0 g
  • Glucides : 4.6 g
  • Dont sucres : 1.8 g
  • Protéines : 1 g
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OLILI a son cœur en Espagne, cousine des « aïolis blancs » consommés sur place.

Elle a la particularité d’être 100% végétale. Sans œufs !
La texture est plus légère qu’une mayonnaise, tout comme ses apports caloriques. Note « grassouillette » quand même d’ail.

Pour OLILI, du poulpe et de belles pommes de terre cuites vapeur…

Ingrédients :

Huile de colza, lait végétal, ail, huile d’olive, patate, citron jaune, sel gris, poivre sauvage.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

  • Energie : 555.8 Kcal
  • Matières grasses : 58.2 g
  • Dont acides saturés : 5.5 g
  • Sel : 0.7 g
  • Glucides : 1.7 g
  • Dont sucres : 0.2 g
  • Protéines : 0.5 g
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RITA est partie d’une sauce Romanesco.

Elle est toute en douceurs, la tomate et la carotte dominent paisiblement. Le céleri se fait discret.
Note d’agrumes, d’ail et de piment quand même !

RITA est très gourmande… Viande blanche, légumes en tempura, pasta party,…

Ingrédients :

Tomates, carottes, huile de colza, céleri, citron jaune, amandes, sel gris, ail, piment.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

  • Energie : 122.3 Kcal
  • Matières grasses : 10.2 g
  • Dont acides saturés : 0.8 g
  • Sel : 0.7 g
  • Glucides : 4 g
  • Dont sucres : 2.9 g
  • Protéines : 1.3 g

ETXA n’est que piments doux, onctueusement piments doux, délicieusement piments doux.

La tomate la ramène pas trop. Elle soutient. Comme la carotte.
Note de piments doux, si doux…

S’il reste un peu de fromage de brebis bien affiné pour ETXA…

Ingrédients :

Piments doux, tomates, huile de colza, carottes, citron jaune, amandes, sel gris, ail, piment.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

  • Energie : 137.5 Kcal
  • Matières grasses : 11.8 g
  • Dont acides saturés : 1.1 g
  • Sel : 0.7 g
  • Glucides : 5.5 g
  • Dont sucres : 3.2 g
  • Protéines : 1.9 g